對人體健康有益的超級食物

對人體健康有益的超級食物


2014年對超級食物的定義就是,對健康有益,含有豐富營養的食物,想要飲食均衡,健康營養可以選擇多吃這類的超級食物。那麼,生活中有哪些常見到卻容易被人們忽視的超級食物呢?下面就簡單的介紹一些食物,大家可以把這類超級食物列入飲食清單中,攝入均衡營養。

花椰菜是常吃的一道菜,許多年輕男女喜歡用來做成蔬菜沙拉,花椰菜有著強大的抗氧化營養價值,還有抗癌防癌的效果,對於關節炎還能降低不適感,而且它還含有豐富的維生素A,C,對視力健康有很好的的保護作用,甚至還有預防感冒的效果。因此,多吃綠色花椰菜還是不錯的。平常吃花椰菜可以選擇蒸煮和快炒的方式,可以很好的保留硫配醣體,起到良好的防癌抗癌作用。飲食中可以多吃粗糧,堅果,豆類食物,如紅豆,打鬥,裡面喲不錯的植物蛋白質,低脂肪含量,心血管不好和腸道不好的人士都可以吃一吃,而堅果裡面的不飽和脂肪酸是可以有效的促進心血管健康,還能預防疾病,所以這些食物都是不錯的,當然,食物營養雖豐富,對健康好,但是要注意不要一次性吃太多,畢竟容易飽腹,吃太多了可能引起壞反應,反而得不償失了。

健康的超級食物還包括橄欖油,平常大家煮菜選擇花生油,菜籽油多,但是追求健康餐品的人是會選擇使用橄欖油,而且橄欖油有豐富的不飽和脂肪酸,能改善膽固醇水準,還有很高的抗氧化能力,對於維護心血管健康有很大的幫助。



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