五谷養生粥有很長的曆史

幾千年來，中國人民一直遵循著以糧食為主體的飲食習慣。早在2000年前，在“黃帝內經”一書中就提出了“五糧養，五果助，五畜益，五菜補”。人們通常認為稻谷和小麥是細粒，雜糧是指其他谷物。“全谷物”實際上是一個大家庭，包括各種谷物和豆類。增加食欲，促進消化，維護人體正常的機理。然而，在大米和小麥加工成精米後，維生素B1的消耗很大。並且裏面的膳食纖維也減少了。主要功能有降血糖、降血脂、增強抵抗力等等能力。中和人體的酸堿值。雜糧是堿性的，可以中和人體的酸性環境，緩解疲勞，增強體質。

天氣很冷，所以喝一碗熱身的滋補胃的五谷養生粥是一個非常不錯的選擇。看著粥的表面，你能猜出有多少種配料一起煮的嗎？裏面一共有11種營養豐富的配料，能保持身體健康，在冬天暖和起來。蕎麥：富含纖維素的保健功能，多種維生素和礦物質元素，其含量高於一般的粗糧谷物。蕎麥裏面有其他谷物中所沒有的一種維生素。它能夠軟化血管，可以減少血脂和膽固醇。對高血壓、心血管疾病、糖尿病的治療有良好的效果。蕎麥粥具有很高的營養價值，可以治療胃灼熱和便秘，是老年人和兒童的保健食品。

大麥裏面有非常多的維生素，對新陳代謝很有好處，能夠調理胃腸，還能補腎。薏米還具有抗癌作用，可以防止癌細胞的增加，對治療胃癌和宮頸癌有很大的好處。大麥含有一定量的維生素E，對女性的美容很有好處。經常食用可以讓人的皮膚更加好，減少粉刺和色斑，提亮膚色。黑米對腎髒很有好處，健脾暖肝，清目活血的功效。作為藥物使用，對頭暈、貧血、白發、眼病等有很好的療效。它具有很強的抗衰老作用，預防動脈硬化的效果比白米高5倍。

綠豆具有“補而不急”和“防燥不膩”的特點，是補充食物的首選。不僅有很好的食用價值，而且還有很好的藥用價值。糙米：可以改善身體的免疫能力，對血液循環有好處，還有助於心血管疾病的治療。它裏面有不少的膳食纖維,增加腸道裏面的益生菌，加速腸道蠕動；膳食纖維還可以與膽汁中的膽固醇結合，加速膽固醇的排出，從而幫助高血脂症患者降低血脂。它還可以幫助人們消除沮喪和易怒的情緒，使人充滿活力。