飲食習慣跟疾病到底有沒有直接的關聯？

在不同的種族、不同的族裔的人當中有不同的飲食習慣，那麼這些不同的族裔當中的人也分別有某一些疾病，算是這個族裔當中的高危險群，所以飲食習慣跟疾病到底有沒有直接的關聯，或者或多或少有一些關聯呢？

這裡我們來說下不同族裔的飲食和疾病報告。

非洲裔的美國人當中他們比較傾於油炸的食物以及豬肉，還有一些綠葉蔬菜以及主食米飯類。特別有一些非洲裔的婦女們在懷孕的時候容易出現異食癖，就會吃一些比較很不尋常的食物。對於這個族裔他們容易高危疾病像是鐮狀細胞的貧血還有高血壓，以及心臟疾病，甚至是癌症、乳糖不耐症、糖尿病，都是這個族裔的高危險群病。

而亞裔美國人，幾乎全世界都有中國人在的地方，然而每一個人的飲食習慣都是差異性是很大。但是這一份報告是以一般性的來說，一般的亞裔族群會比較傾向於用醬油以及深海食物，比如生魚類像生魚片還有米飯類。在亞裔族群的一些疾病上面的高危險群有，高血壓以及心臟方面的疾病、癌症和乳糖不耐症，最最有特點的，也是在整個亞裔族群裡面算是高危險群的地中海型的貧血，簡稱地中海貧血。

在歐洲裔的美國人常吃的食物裡比較多是帶有糖類的食物，消耗更多的是紅肉類食物，比如豬肉。另外，在他們比較容易得到的疾病是癌症，心臟的疾病等。

而西班牙裔的美國人，他們比較消耗多食物方面像是豆類以及油炸食物，甚至一些味道重辣的食物，主食還有玉米餅，還喜歡喝甜度高的飲料。這個族裔比較容易得到的疾病前五名有乳糖不耐症，以及糖尿病、寄生蟲、高血壓和心臟方面的疾病。

在這個薯條炸雞已經成為全球化飲食的時代當中，專家建議最好還是食用少加工的飲食，健康生活，健康飲食，多運動，才能遠離疾病。