疫情期間教大家做一道亞洲美食薯仔炆雞翼

一個簡單的日常菜。每當我媽媽在家時,我吃的飯量是飯的兩倍。享受這道豐盛的亞洲燉菜!

薯仔炆雞翼

疫情期間教大家做一道亞洲美食薯仔炆雞翼

配料

服務10

12個雞翅

2個土豆

2個洋蔥(可選)

4個胡蘿蔔(可選)

2瓣大蒜

薑味

2湯匙醬油

1湯匙黑醬油(或普通)

1湯匙紹興酒(可選)

1茶匙麻油

½茶匙鹽

½茶匙糖

胡椒粉適量

步驟1

該食譜僅在中間部分時效果最佳。但是,如果您的商店僅出售整隻雞翅(如上圖所示),那也很好。

步驟2

混合醬油,深色醬油,紹興酒,香油,鹽,糖和胡椒粉。在冰箱中醃製1小時(或過夜)。

步驟3

是時候準備蔬菜了。記住要洗!

步驟4

將胡蘿蔔切成1/4英寸的塊。

步驟5

將大蒜切成丁。

步驟6

將薑切成薄片。

步驟7

將洋蔥切成薄片。現在您已經準備好蔬菜。

步驟8

是時候烤雞翅了。在鍋裡加油。在高溫下,將一側煮2分鐘(或直至煮成金黃色)。

步驟9

將雞翅翻過來。再煮2分鐘。

步驟10

現在將雞翅放在一邊。

步驟11

用中火加熱大鍋裡的油。加入大蒜和薑。煮至聞到香味為止(約30秒)。

步驟12

是時候烤土豆了。加入它們並煮至金黃色。此步驟可防止土豆過後變得糊狀。

步驟13

加入雞翅和足夠的自來水,以覆蓋一半的原料。水燒開後,將熱量調低。蓋上鍋煮25分鐘。

步驟14

加入洋蔥和胡蘿蔔。用中火再煮15分鐘,不加蓋。

步驟15

將鍋從火上移開。食用前,等待5分鐘使醬變稠。瞧!

 下次教大家做煎雞翼

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