Christina / 2020-10-06 清酒釀酒技術 雖然日本清酒釀造黃酒借鑒了的法律,但不像黃酒。該酒色澤呈淡黃色或無色,清亮透明,香氣宜人,口味純正,柔和爽口,酸,甜,苦,澀,辛辣味協調統一所有,15%以上的酒精含量,包括氨基酸,維生素它是一種營養豐富的飲料酒。1:器材准備與選米器材管理方面要准備工作基礎釀造生產工具,無論是使用以及糖化素還是需要使用芽眼來進行糖化,都...