SUNNY / 2020-04-22

職場白領必學:簡易版本XO醬炒腸粉

當時價格昂貴的干邑白蘭地風行一時,傳說在九龍半島酒店的Spring Moon餐廳,一位精明的廚師將其擺在腦海中,以命名他想出的時髦新調味品。一瓶雷米·馬丁(RémyMartin)的身分標記之後:“ XO”,這是非常古老,稀有且非常昂貴的。這些東西很受歡迎。到本世紀末,自家製XO醬在香港乃至世界各地都出現在菜單上。

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