SELMA / 2020-04-22

煲湯技巧之煲湯的火候如何控制

所以煮滾後 我們可以轉用小火慢慢熬煮。至於煲湯的時間 首先大家需要明白,我們廣東人所講的煲湯 就是指煲老火湯,一般時間都要在一個小時至三四個小時,而少於一個小時的 我們做滾湯,而不是叫做煲湯,因為最近有很多研究 指出煲老火湯太久並不好,但是太短的時間又煲不出食材的味道,所

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8. Yahoo news. https://tw.news.yahoo.com/誤以為是小感冒-31歲新婚男子流感重症致死-021516428.html Accessed on 13 April 20209. Maclntyre CR. et al. Influenza vaccine as a ...