Annabelle / 2021-11-15

食譜推介:三尖牛排配虎咬汁

直至混合物開始類似於糊狀。(在研缽和研杵中效果更好,這將產生更精細的紋理。)加入香菜和荳蔻,直到切得很細。用手輕輕壓碎西紅柿,然後加入青蔥混合物,酸橙汁,魚露和蠔油。用鹽調味醬;坐十分鐘。將牛排與醬汁,米飯和生菜一起食用。2湯匙 四川花椒2湯匙 香菜種子1湯匙 小茴香種子2磅三尖牛排或兩磅1磅牛排 沙朗牛排¼杯植物油3...

Annabelle / 2020-06-23

美食推介:西蘭花烤牛肉

準備一個用於2區加熱的燃氣燒烤爐;將一個燃燒器設置在中等高度,將一個或兩個燃燒器設置在中等高度。或者,準備中高溫木炭燒烤爐。用中高溫烤牛排,不時轉動,直到燒焦,每面3–5分鐘烤成中度。轉移到切菜板上,靜置10分鐘。將穀物切成½“厚的條。同時,在一個小碗中攪拌1/2杯預留的醃泡汁和½杯水,使其混合在一起。用一些稀的醃汁刷...

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