開放式廚房煤氣煮食爐用明火煮食產生油煙怎麼辦

開放式廚房煤氣煮食爐用明火煮食產生油煙怎麼辦

香港地少人多,所以住宅十分緊密,而且空間有限。考慮到家居面積少,靈活善用空間成為重中之重。開放式廚房能夠充分利用室內的空間,不過到底使用明火煮食還是無火煮食會更好呢?大多數人會認為明火或產生大量的油煙,無火煮食就能夠避免上述的問題嗎?顯然是他們理解錯,下麵就等小編來為大家簡單分析一下。

明火煮食油煙問題更嚴重嗎

可能大多數人會認為明火煮食會產生更多油煙,實質上無論是明火或者無火,產生的油煙都是一樣的。如果採用開放式廚房,建議安裝一部強力的抽油煙機,加上現在很多產品都增加靜音設計,即使是在開放式環境下使用,亦不必擔心噪音問題,更可將室內當中不同位置的油煙都一抽而空,保持高質素且清新的空氣。

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明火煮食也要要選對爐具

其實,採用明火煮食可以大大縮短煮食的時間,又能夠鎖住食物中的營養以及色香味。明火煮食比起無火煮食更加安全可靠,因為使用者可以清晰見到煤氣煮食爐上面的明火,更可降低燒傷的可能性。無火煮食採用電磁爐,停止運作後仍然會有餘熱,少有不慎觸碰可能會出現燙傷,而且專用於電磁爐的果具有較高的要求,使用較為不便。

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明火煮食更值得推薦

即使是開放式廚房使用明火煮食,只要安裝一部可靠的抽油煙機即可解決油煙問題,其次是選擇一款優質的煤氣煮食爐,不僅能夠提升烹飪的樂趣,又更加安全可靠,輕鬆掌握煮食的時間。總體而言,相比起無火煮食,明火煮食在各方面都有優勢,更加值得推薦。縮短加熱食物時間,保留更多營養,又能夠節省能源,可謂一舉多得的選擇。

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