疫情期間教大家做一道亞洲美食薯仔炆雞翼

一個簡單的日常菜。每當我媽媽在家時，我吃的飯量是飯的兩倍。享受這道豐盛的亞洲燉菜！

薯仔炆雞翼

配料

服務10

12個雞翅

2個土豆

2個洋蔥（可選）

4個胡蘿蔔（可選）

2瓣大蒜

姜味

2湯匙醬油

1湯匙黑醬油（或普通）

1湯匙紹興酒（可選）

1茶匙麻油

½茶匙鹽

½茶匙糖

胡椒粉適量

步驟1

該食譜僅在中間部分時效果最佳。但是，如果您的商店僅出售整隻雞翅（如上圖所示），那也很好。

步驟2

混合醬油，深色醬油，紹興酒，香油，鹽，糖和胡椒粉。在冰箱中醃製1小時（或過夜）。

步驟3

是時候準備蔬菜了。記住要洗！

步驟4

將胡蘿蔔切成1/4英寸的塊。

步驟5

將大蒜切成丁。

步驟6

將薑切成薄片。

步驟7

將洋蔥切成薄片。現在您已經準備好蔬菜。

步驟8

是時候烤雞翅了。在鍋裡加油。在高溫下，將一側煮2分鐘（或直至煮成金黃色）。

步驟9

將雞翅翻過來。再煮2分鐘。

步驟10

現在將雞翅放在一邊。

步驟11

用中火加熱大鍋裡的油。加入大蒜和姜。煮至聞到香味為止（約30秒）。

步驟12

是時候烤土豆了。加入它們並煮至金黃色。此步驟可防止土豆過後變得糊狀。

步驟13

加入雞翅和足夠的自來水，以覆蓋一半的原料。水燒開後，將熱量調低。蓋上鍋煮25分鐘。

步驟14

加入洋蔥和胡蘿蔔。用中火再煮15分鐘，不加蓋。

步驟15

將鍋從火上移開。食用前，等待5分鐘使醬變稠。瞧！